Obsah
Zásady pitia minerálnych vôd
Prírodná minerálna voda je na Slovensku do obalov plnená z asi 20 zdrojov prírodných podzemných minerálnych vôd. Jej priaznivé výživové vlastnosti musí preukázať odborný balneologický posudok. Prírodné minerálne vody sú podzemné mikrobiologicky nezávadné vody, ktoré sú vhodným doplnkom výživy. Významne sa podieľajú na pitnom režime, avšak nemali by byť jediným zdrojom tekutín pre človeka. V niektorých situáciách sú ideálnym zdrojom pre krytie nedostatku vody a minerálnych látok (šport, ťažká telesná práca, zvýšené straty vody a minerálov potením). Pri krátkodobom pití takýchto vôd (do 6 týždňov) v množstve do 1 litra denne nie sú známe zdravotné poškodenia. Pri dlhodobom pití minerálnej vody rovnakého typu a rovnakej celkovej mineralizácie je vhodné zvážiť konkrétny zdravotný stav organizmu. Opatrnosť pri výbere a dávkovaní minerálnych vôd je potrebné zachovať v detskom veku a u dospelých s ochoreniami obličiek a srdca.
Keďže zloženie prírodných minerálnych vôd závisí od geologickej štruktúry miesta, typu hornín, kde sa voda tvorí, od vrstvy hornín, ktorými prechádza, od hĺbky z ktorej sa ťaží a množstva zrážok v oblasti, je možné povedať, že sa nedajú nájsť dve identické minerálne vody.
Hlavné zásady pitia minerálnych vôd
- minerálne vody vhodne dopĺňajú denný pitný režim, ktorého základom je pitná voda, pramenitá voda
- objem minerálnej vody by nemal prekročiť 30 – 50 % z celkového denného príjmu vody – záleží však na celkovom obsahu a pomere minerálov v konkrétnej vode
- nekombinovať minerálne vody s iónovými nápojmi a doplnkami výživy s vysokým obsahom minerálnych látok
- minerálne vody s obsahom hydrogénuhličitanov dopĺňajú alkalickú rezervu, čo je dôležité pri stavoch, ktoré vedú k prekysleniu
- vhodné je striedať rôzne typy minerálnej vody
- v letných mesiacoch, u ľudí pracujúcich v horúcom prostredí a u športovcov, sú vyššie straty minerálov (potenie), a denný príjem minerálnych vôd by mal byť vyšší
- vždy je vhodné prečítať si etiketu na obale, kde je uvedený obsah minerálnych látok vo vode
- chronicky chorí ľudia by sa mali poradiť so svojím lekárom pri dlhodobom pití minerálnych vôd s vyššou celkovou mineralizáciou
- ľudia s opuchmi akéhokoľvek pôvodu by nemali piť minerálne vody s vyššou celkovou mineralizáciou a predovšetkým s vysokým obsahom sodíka
MUDr. Janka Zálešáková
Na začiatok stránky.
Asociácia výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd na Slovensku